Adoçantes
- Ilitch Aquino
- 23 de mar. de 2018
- 2 min de leitura
Muito se tem falado sobre adoçantes! Afinal, eles são bons ou são ruins? Qual deles eu devo utilizar? Vou falar um pouco do que acontece no nosso organismo quando consumimos adoçantes e responderei essas perguntas.
Quando ingerimos adoçantes sem um carboidrato junto na mesma refeição, como por exemplo aquele café com adoçante, o nosso corpo tem uma resposta ao adoçante como se estivéssemos consumindo glicose (carboidratos) e produz insulina pra poder metabolizar essa glicose, seja como fonte de energia ou de estoque, porém essa glicose nunca chega para sofrer ação da insulina, logo, seu organismo está produzindo insulina sem necessidade nesse momento, o que pode causar uma resistência à insulina no longo prazo, o que pode causar diabetes e/ou doenças autoimunes como tireoidite de hashimoto (que foi falado em um post anteriomente). Outro fator que acontece no nosso organismo pela ação dos adoçantes, é que eles agem diretamente no sensor da fome no sistema nervoso central, fazendo com que em breve você sinta vontade de comer (principalmente doces).
Então vamos lá! Eles são bons ou ruins? Depende, é uma ótima opção para diabéticos, mas mesmo assim sempre tente ingeri-los junto de um carboidrato.
Qual devo utilizar? Tem alguns adoçantes mais naturais no mercado, que é o caso do STEVIA, muito estudos mostram benefícios dele, como antioxidante, e até mesmo como um protetor renal, mas cuidado muitos adoçantes contém stevia em sua composição, e geralmente é em baixíssima quantidade, procure sempre por um 100% Stevia (pra ajudar, a tampa verde é um bom sinal, cuidado com as tampas vermelhas).
Ah Ilitch, mas o que você acha, devo usar açúcar ou adoçante? A minha opinião é que o ideal é cortar o açúcar e o adoçante, mas caso queira utilizar açúcar procure por um que tenha mais antioxidantes, como o demerara, mas antes, tente adoçar com mel, e, se preferir adoçante, tente o stevia pelos benefícios já citados!
Referência dos benefícios do Stevia:
Querendo mais informações sobre entre em contato pelo e-mail: ilitch_castro@hotmail.com
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